2020 stond grotendeels in het teken van het ‘coronaspook’. Onze voorzitter Teun Loonen komt met een persoonlijke kerstgroet naar de leden.
Intelligentia Taste Rooms is genomineerd voor IJssalon van het Jaar 2020. Björn Cocu vertelt over het aanpassingsvermogen in coronatijd.
De wedstrijd om De Gouden IJscreatie gaat in 2021 niet door. De wedstrijdorganisatie blijft hoop houden op De Gouden IJsspatel, de wedstrijd om het lekkerste ijsje van Nederland.
De ijssector neemt afscheid van SVH Meesterijsbereider Thijs Coolegem. Oud-examinator aan het IJscentrum en oud-eigenaar van IJssalon Matteo in Oisterwijk.
De tweede lockdown in Nederland: ook ijssalons mogen openblijven. Zij vallen onder de noemer vers- en foodspeciaalzaken. Zet maximaal in op afhalen!
IJsie Prima in Callantsoog is genomineerd voor IJssalon van het Jaar 2020. De jury bracht in augustus een bezoek. Kees Baars jr. vertelt over zijn deelname.
Het IJscentrum lanceert de IJscalculator. Een receptuurberekeningsprogramma waarmee je kunt checken of jouw ijsmix voldoet aan de parameters. Gratis!
Het IJscafé in Nunspeet is genomineerd voor IJssalon van het Jaar 2020. De jury bracht in augustus een bezoek. Anne de Glint vertelt over zijn deelname.
