Frituren in een ijssalon? Dat kan zeker. Met name in het najaar kun je met oliebollen, donuts en kwarkini’s je omzet boosten.
Algemeen
Jurering IJssalon van het Jaar 2020 van start
Tussen 17 augustus en 1 oktober vindt de jurering plaats van IJssalon van het Jaar 2020. Alle vijf genomineerden kunnen bezoek(en) verwachten. Succes!
Finalist Paul Wilderink trekt zich terug uit IJssalon van het Jaar-verkiezing
De IJssalon Paul Wilderink in Haaksbergen, één van de zes genomineerden voor IJssalon van het Jaar 2020, trekt zich terug uit de wedstrijd. Een door corona uitgestelde verbouwing en privéomstandigheden…
Voorbeeld registratie formulier voor ijssalons
Vanaf 10 augustus dienen alle gasten die in de horeca aan een tafel verblijven, gevraagd te worden zich te registreren. Dit voor eventueel bron- en contactonderzoek door de GGD. Ook…
Coronaprotocol per 10 augustus: twee stappen terug voor ijssalons met zitgelegenheid
Vereniging Ambachtelijk IJscentrum heeft het bestaande protocol aangepast naar de nieuwe voorwaarden die gelden per 10 augustus. Vanaf dan geldt er uitbreiding van de maatregelen om het nieuwe coronavirus te…
Dagcursus Vegan IJs in september
Op veler verzoek: cursus vegan ijs bij IJscentrum Plantaardig eten raakt steeds meer in trek. Daar wil je als ijsbereider natuurlijk graag op inspelen. Maar waar moet je in je…
Gilde van SVH Meesterijsbereiders wordt collectief lid van Vereniging Ambachtelijk IJscentrum
Het Gilde van SVH Meesterijsbereiders, met voorman Theo Clevers, heeft nu een collectief lidmaatschap aangevraagd bij de Vereniging Ambachtelijk IJscentrum. Alle praktiserende leden van het Gilde zijn daarmee nu lid…
Coronaprotocol voor ijssalons per 1 juli: de zomer in met versoepelingen
De Vereniging Ambachtelijk IJscentrum heeft het coronaprotocol voor ijssalons herzien. Enigszins optimistisch kijken we terug naar de persconferentie van 24 juni. Hierin kondigde de premier aan dat er per 1…
Nieuwe versie coronaprotocol in de maak
Met een nieuwe reeks versoepelingen in zicht, verandert ook het coronaprotocol voor ijssalons. Al gelden er nog veel restricties, de Vereniging Ambachtelijk IJscentrum is blij dat een aantal maatregelen komt te vervallen.
‘Versoepeling per 1 juli biedt iets meer ruimte voor impulsaankoop’
Met het vervallen van de reserveringsplicht in de horeca ziet de Vereniging Ambachtelijk IJscentrum de komende zomermaanden lichtelijk positief in. “We zijn er nog lang niet, en omzet inhalen zal…