Maand: september 2020

De diepte in met chocolade: tempereren

Tijdens Ice This Day, de kennisdag voor de ambachtelijke ijssector, werden ijsbereiders getrakteerd op een chocoladedemonstratie van Hidde de Brabander. De manager van het IJscentrum cq topchocolatier cq Meester Patissier…

Cursus IJsbereiden in de horeca weer op de agenda

De tweedaagse training IJsbereiden in de horeca staat voor het komend najaar tweemaal op de planning. In 2021 heb je maar liefst zes inschrijfmogelijkheden. Heb je een restaurant of werk…

Chocoladedemonstratie op Ice this Day

Op het kennisevent Ice this Day verzorgt Hidde de Brabander namens IJscentrum een chocoladedemonstratie. Chocolade is net als ijs een verwenproduct. Eén waar je alle kanten mee op kunt. Van een…

Ice this Day 2020: het programma

De jaarlijkse kennisdag Ice this day heeft als thema Let’s get social. Leer alles over instagram, chocolade en andere omzetmakers. En socialize!

Menu