Word Lid

Berichten van Clara Bloemhof

Koppert Cress komt met… Nederlandse vanille!

IJscentrum’s partner Koppert Cress introduceert een exclusief assortiment Nederlandse premium kwaliteit Planifolia-vanille. Een orchideeënsoort die pas na drie jaar peulen geeft. Chefs, patissiers en ijsbereiders gebruiken het liefst échte vanille…

Nieuw secretariaat voor Vereniging Ambachtelijk IJscentrum

Met ingang van januari heeft de branchevereniging Ambachtelijk IJscentrum een nieuw secretariaat. Voorzitter Teun Loonen en Pascale Jongejans van Het SecretariaatsBuro in Almere zetten op 24 november de handtekening onder…

YES! Hidde de Brabander is SVH Meesterijsbereider!

Hidde de Brabander is Neerlands 34e SVH Meesterijsbereider! Op 9 november behaalde hij zijn tweede meestertitel. De Brabander is nu de enige in Nederland die zich zowel Meester Patissier als…

Let op: mondkapjes weer verplicht

De coronamaatregelen worden weer aangescherpt. Dat meldde minister-president Mark Rutte tijdens de persconferentie op dinsdagavond 2 november. Aanleiding is het groeiende aantal coronabesmettingen en de toenemende druk op de zorg.…

PINTS: met deze recepten kun je van start!

Op 14 september vond Ice this Day plaats, het congres waar ijsbereiders elkaar ontmoeten en van elkaar leren. En waar ze komen om inspiratie op te doen! Een van de…

Surprise: dagcursus ijstaarten krijgt Meesterlijk randje

Wie zich al heeft ingeschreven voor de dagcursus IJstaarten, heeft geluk. Niemand minder dan kersverse SVH Meesterijsbereider Nils Hendrikse maakt zijn rentree op het IJscentrum als vakdocent. En giet voor…
keyboard_arrow_up