IJs&Spijs is genomineerd voor IJssalon van het Jaar 2020. De jury bracht in augustus een bezoek. Mark van Gaal vertelt over zijn deelname.
Algemeen
Nieuw coronaprotocol voor ijssalons beschikbaar
Naar aanleiding van de gedeeltelijke lockdown die ingaat op 14 oktober 22:00 uur, past de branchevereniging het coronaprotocol voor ijssalons aan.
Ambachtelijke ijssector over KvW-uitzending: ‘Ambacht ondergesneeuwd’
Reactie op de uitzending Keuringsdienst van Waarde over ‘IJssalonijs’, het fabrieksijs dat in de supermarkt ligt onder de noemer ‘ambachtelijk’. De ambachtelijke ijssector wordt flink te kijk gezet in de uitzending.
Genomineerd voor IJssalon van het Jaar: IJssalon Pinoccio
Sectorhuis voor ambachtelijke ijsbereiding krijgt naam NL IJS
Verscherpt toezicht wetgeving allergenenvermelding: 3 tips
De wet op het vermelden van allergenen op niet-voorverpakte levensmiddelen is van kracht. Hieraan moet de ijssalon voldoen. 3 tips.
3 tips om nu al zichtbaarder te worden op Instagram
Ice this Day vindt plaats op 15 september in #Vlaardingen. Daar geeft Elja Daae een workshop Instagram. Alvast 3 tips om zichtbaarder te zijn!
Chocolade-inspiratie van Hidde de Brabander op Ice this Day
Column Elja Daae – Wij willen ijs op instagram!
Ice this Day 2020: het programma
De jaarlijkse kennisdag Ice this day heeft als thema Let’s get social. Leer alles over instagram, chocolade en andere omzetmakers. En socialize!