Nieuws

30 mei om 12:11

Alle finalisten IJssalon van het Jaar 2023 komen nog een keertje voorbij!

Volgende week vrijdag 9 juni is het zover. Zes finalisten wachten vol spanning op de uitslag. Want WIE-O-WIE mag zich een jaar lang de beste ijssalon van Nederland noemen? Hierbij…

24 mei om 10:25

Genomineerd voor IJssalon van het Jaar 2023: IJssalon Kees

Het Moederdagweekend is net achter de rug wanneer Kasper Hertogs en Marco di Roberto, beide eigenaar van IJssalon Kees, worden geïnterviewd. Ze zijn bezig om weer verschillende ijssmaken te draaien…

17 mei om 13:03

Bekendmaking IJssalon van het Jaar op 9 juni in eigen ijssalon

De bekendmaking van de IJssalon van het Jaar 2023 vindt plaats op vrijdag 9 juni om exact 16.15 uur. Bij iedere genomineerde ijssalon zal dan op hetzelfde tijdstip de zeer…

17 mei om 10:57

Genomineerd voor IJssalon van het Jaar 2023: IJssalon Florence

Een nog steeds een beetje verraste Steff Janssen, mede-eigenaar van IJssalon Florence uit Nederweert, staat ons te woord: “Vanmorgen om 11.30 uur is onze ijssalon opengegaan. We waren nog bezig…

10 mei om 12:55

Genomineerd voor IJssalon van het Jaar 2023: PATRIJS | Patisserie en IJs

Op de afgesproken tijd voor het interview is Hilde van Maanen, eigenaresse van PATRIJS | Patisserie en IJs in Harderwijk nog even met iets bezig: “Ja, het gaat gewoon allemaal…

3 mei om 09:19

Genomineerd voor IJssalon van het Jaar 2023: De Zoete Inval

Wij treffen Jurgen de Vries, eigenaar van De Zoete Inval in Bodegraven, tijdens dit interview aan in zijn ijskeuken. Hier werkt hij aan iets nieuws, een ijsje met maar 100…

2 mei om 08:12

IJssalon van het Jaar 2023: Wie-o-wie?

Voor de zes genomineerden in de verkiezing van IJssalon van het Jaar 2023 breekt tussen 1 april en 30 mei een zeer spannende tijd aan. De wedstrijdcommissie en hygiënedeskundige leggen…

1 mei om 13:42

Factsheet Ambachtelijk IJscentrum Richtlijnen Single Use Plastic (SUP)

Voor horecaondernemingen zoals ijssalons gaan nieuwe regels gelden voor het gebruik van wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten. Afhankelijk van de situatie gelden er andere regels. Het maakt verschil of…

26 apr om 10:04

Genomineerd voor IJssalon van het Jaar 2023: De Gebroeders

Een nog steeds verbaasde Koen Bouwmans, mede-eigenaar van De Gebroeders uit Bakel, begint zijn verhaal: “Het heeft echt wel even nodig gehad om te landen, dat we de tweede prijs…

21 apr om 13:23

Alle ijscoupes van de wedstrijd Gouden IJscreatie

‘Mille-Tuille‘ van Hilde van Maanen – PATRIJS | Patisserie en IJs ‘Bergamo to Palermo‘ vanTessa Schellenkens – IJssalon Kees ‘Passie voor Stracciatella‘ van Lisa Wilderink – De IJssalon Paul Wilderink…

Laad meer