Met ingang van januari heeft de branchevereniging Ambachtelijk IJscentrum een nieuw secretariaat. Voorzitter Teun Loonen en Pascale Jongejans van Het SecretariaatsBuro in Almere zetten op 24 november de handtekening onder de overeenkomst. Het SecretariaatsBuro (SBB) bestaat sinds 1985 en heeft ruim 25 jaar ervaring in het uitvoeren van werkzaamheden voor branche- en beroepsvereniging. Dat gaat…
Op dinsdag 5 en woensdag 6 oktober vindt er weer een oliebollendemo plaats in de Bakery Innovation Academy (BIA). Onderdeel van de Food Innovation Academy in Vlaardingen, waarin ook het IJscentrum huist. Meester Boulanger Hiljo Hillebrand verzorgt de demo in samenwerking met Royal Steensma, EverBake Group en Royal Smilde Natura. IJsbereiders die het afgelopen jaar…
Ice This Day 2021 vindt op dinsdag 14 september plaats in Rotterdam. Het kennisevent voor de ambachtelijke ijsbereider kon vanwege logistieke uitdagingen niet in de Food Innovation Academy gehouden worden. Daarom zien we onze leden graag in Postillion Hotel & Convention Centre Rotterdam. Het belooft nog altijd traditiegetrouw een dag te worden waar kennis en…
Gisteren kwam naar buiten dat Nederland hard groeit op het gebied van export van ijs. Ons land is Italië en Duitsland voorbij en staat inmiddels op de 2e plaats als exporteur van ijs. Op 1 staat Frankrijk. Hoe dat komt? Editie NL, dagelijks te zien op RTL4, ging bij Ambachtelijk IJscentrum te rade. Waar we…
Op dinsdag 14 september staat Ice This Day gepland in het Postillion Hotel & Convention Centre in Rotterdam. Een zeer afwisselend programma staat in de steigers, met één doel. IJsondernemers naar huis laten gaan met een duidelijke strategie voor het najaar en de seizoenen daarna. Identiteitscrisis na corona? IJssalons hebben, net als de rest van…
Hidde de Brabander is de nieuwe voorzitter van NL IJs. De Stichting Nederlandse IJsbereidingssector zet zich in voor een sterke ambachtelijke ijsbranche
Het coronaprotocol voor ijssalons is weer aangepast. De ziekenhuisopnames met coronapatiënten dalen en het aantal gevaccineerde mensen neemt hard toe. Het demissionair kabinet besluit om per 5 juni stap 3 in het openingsplan in gang te zetten. Wat houdt dit in voor ijssalons: Verruiming openingstijden Meer gasten aan 1 tafel (4) Binnen zitten is mogelijk…
Op 19 mei 2021 gaat stap 2 van het Openingsplan in. Dat lieten demissionair premier Rutte en minister De Jonge weten in de persconferentie van 17 mei. De versoepeling van de maatregelen heeft één belangrijk effect op ijssalons. Namelijk: de terrassen mogen langer open. Was het tot vandaag nog van 12:00 tot 20:00 uur –…
Jacques Vos kreeg op 26 april 2021 een lintje uit handen van burgemeester van Laren Nanning Mol. Voor zijn verdiensten in de ijssector.
Een zucht van verlichting gaat er door de ambachtelijke ijsbranche. De terrassen mogen weer open! Om dit veilig en adequaat te doen, updatet Ambachtelijk IJscentrum het coronaprotocol voor ijssalons.
Het coronaprotocol gaat in op 28 april en blijft van kracht tot nader order.
Download het vanaf onze coronapagina.
