PERSBERICHT Er is bekend gemaakt dat de Bakkersvak toch liever het evenement door wil schuiven naar maart 2023. Dit omdat een aantal grote beursdeelnemers van de Bakkersvak in oktober a.s. niet aanwezig zullen zijn. Enerzijds omdat het voor deze bedrijven de drukste periode van het jaar is. Anderzijds omdat er meerdere (huis) beurzen zijn in…
De Europese Vereniging voor Ambachtelijke IJsbereiders Artglace organiseert een videowedstrijd rondom de ijssmaak van 2022. Deze smaak, genaamd Dolce Sinfonia, stond in heel Europa centraal op Gelato Day, 24 maart. Het was dit jaar de tiende keer dat deze door het Europees Parlement erkende feestdag werd gehouden. Dit jaar draait het om ‘Dolce Sinfonia’. Een…
Wow, wow en nog eens wow. De ijsjesactie voor giro 555, die Ambachtelijk IJscentrum samen met haar leden hield op 24 maart, heeft ruim 12.000 euro opgebracht. €12.248,45, om precies te zijn. En dan hebben we nog niet alles geteld. Want een enkele ijssalon gaat nog gewoon door met het verkopen van het Oekraïense appeltaartijsje…
Op 24 maart is het Gelato Day. In heel Europa wordt het vakmanschap van de ambachtelijke ijsbereider gevierd. De branchevereniging doet dat met een speciale actie voor giro 555. Om onze mede-Europeanen een hart onder de riem te steken. Al 60 locaties Inmiddels hebben 60 vestigingen zich gemeld. Hier kun je op 24 maart een…
Op 24 maart viert Europa voor de 10e keer Gelato Day. De branchevereniging pakt op deze dag uit met een speciale actie voor Oekraïne. Maar wist je dat er Europa-breed één smaak centraal staat? Deze smaak, genaamd Dolce Sinfonia (zoete symfonie) wordt gepromoot door Artglace. De Europese branchevereniging voor ambachtelijk ijsbereiders. Recept en reglement downloaden…
Elk jaar vieren wij op 24 maart European Gelato Day. Op deze door het Europese Parlement gesteunde feestdag (sinds 2013) staat ambachtelijk bereid ijs centraal. Met andere woorden: ijs dat je bij de echte ijssalon vindt. Vereniging Ambachtelijk IJscentrum komt met een landelijk initiatief: de opbrengst van een speciaal voor deze dag gemaakt ijsje, doneren…
Easyfairs maakte 31 januari bekend dat Bakkersvak en IJsvak in 2022 plaatsvinden op 16, 17 en 18 oktober. Dit heeft ook gevolgen voor de IJs-VakWedstrijden. Deze schuiven mee naar oktober 2022. Vanwege de overheidsmaatregelen rondom het coronavirus nam Easyfairs het besluit om de vakbeurs van de bakkers- en ijsbranche te verplaatsen naar oktober. Het Ambachtelijk…
Met ingang van januari heeft de branchevereniging Ambachtelijk IJscentrum een nieuw secretariaat. Voorzitter Teun Loonen en Pascale Jongejans van Het SecretariaatsBuro in Almere zetten op 24 november de handtekening onder de overeenkomst. Het SecretariaatsBuro (SBB) bestaat sinds 1985 en heeft ruim 25 jaar ervaring in het uitvoeren van werkzaamheden voor branche- en beroepsvereniging. Dat gaat…
Op dinsdag 5 en woensdag 6 oktober vindt er weer een oliebollendemo plaats in de Bakery Innovation Academy (BIA). Onderdeel van de Food Innovation Academy in Vlaardingen, waarin ook het IJscentrum huist. Meester Boulanger Hiljo Hillebrand verzorgt de demo in samenwerking met Royal Steensma, EverBake Group en Royal Smilde Natura. IJsbereiders die het afgelopen jaar…
