Vandaag vond de eerste wedstrijddag van De Gouden IJsspatel plaats. We kijken terug op een succesvolle dag met 54 deelnemers die hun allerbeste Bosbessen Sorbetijs hebben gemaakt. Alle deelnemers draaiden vandaag hun sorbetijs af op Vakschool Wageningen. Morgen, vrijdag 15 december, horen zij na de openbare jurering, die plaatsvind van 10:00 uur tot 15:00 uur, wie de 20 beste van De Gouden IJsspatel 2018 zijn, die op donderdag 11 januari 2018 tijdens de Horecava mogen strijden in de tweede ronde en opnieuw hun beste Bosbessen Sorbetijs maken.
Iedereen is uitgenodigd om op vrijdag naar de openbare jurering te komen kijken. De vakjury heeft de smaakpapillen al opgewarmd en is klaar voor de beoordeling van de Bosbessen Sorbetijsjes van alle deelnemers. Deze jury zal gaan beoordelen welke 20 deelnemers hun strijd mogen vervolgen op de Horecava.
