De jury heeft afgelopen vrijdag 15 december een lange dag gehad. Zij moesten van 54 deelnemers het beste Bosbessen Sorbetijs proeven! Dit gebeurde allemaal te Vakschool Wageningen van 10:00 uur tot 15:00 tijdens de openbare jurering.
Zoals jullie weten mogen alleen de 20 best beoordeelde deelnemers van die dag op donderdag 11 januari 2018 tijdens de Horecava in de RAI Amsterdam opnieuw strijden en hun beste Bosbessen Sorbetijs wederom draaien voor de jury.
Wij feliciteren graag de volgende 20 deelnemers (let op, het noemen van de namen gebeurt in random volgorde; deze volgorde zegt nks over de officiële ranking):
| Voornaam | Achternaam | IJssalon |
| Annelies | Wichink | IJssalon Tiesimo |
| Auke | Jager | IJsmakerij Schep |
| Claudio | Tabbers | Claudio’s IJssalon BV |
| Frank | Ceelen | Huupkens IJs & Koffie |
| Jan | Nagelkerke | IJssalon Maddy’s |
| Jeroen | Pohlman | Wijs Ambachtelijk IJs |
| Joop | Snip | Scoop |
| Joost | Coolegem | IJssalon Matteo Oisterwijk |
| Jurgen | De Vries | De Zoete Inval |
| Leon | Kees | IJssalon Kees |
| Lorénz | De Groot | Lorenzo IJssalon |
| Marielle | Meulendijks | t IJshofje |
| Paul | Wilderink | De IJssalon Paul Wilderink |
| Peter | Brouwers | Fressini IJs |
| Piet | Tamminga | Tamminga Puur Genieten |
| Rick | Borger | Intermezzo |
| Robin | Alting | De IJssalon |
| Ron | Holland | IJscafe Holland |
| Stefan | De Vroede | De Cremerie |
| Tom | Mandemakers | Clevers IJs BV |
Aan alle bovengenoemde deelnemers: Proficiat! Zij mogen door naar de volgende ronde van De Gouden IJsspatel.
Uiteraard willen wij ook de deelnemers die helaas buiten de Top 20 zijn gevallen bedanken! Voor sommigen van hen is de strijd nog niet gestreden, want sommigen zullen we terug zien tijdens de strijd om De Gouden IJscreatie op 6 februari 2018.