Gisteren kwam naar buiten dat Nederland hard groeit op het gebied van export van ijs. Ons land is Italië en Duitsland voorbij en staat inmiddels op de 2e plaats als exporteur van ijs. Op 1 staat Frankrijk. Hoe dat komt? Editie NL, dagelijks te zien op RTL4, ging bij Ambachtelijk IJscentrum te rade. Waar we natuurlijk wel weten dat een groot deel van de exportcijfers te danken zijn aan de raketjes en magnums, wezen we de redactie er op dat Nederland erg goed is in het maken van ambachtelijk ijs. Ook in grote exporthoeveelheden. Een succesvol bedrijf daarin is De Jong’s IJs in Gorredijk.
En zo reisde het team uit Hilversum af naar Friesland om verhaal te halen bij de kersverse directeur Marjan de Jong. Onlangs nam zij de scepter over van Romke de Jong, die een zetel bemachtigde in de Tweede Kamer. In haar landelijk tv-debuut vertelde ze over het succes van vegan ijs, waar De Jong furore mee maakt. Vegan ijs is met name in het Verre Oosten in trek. Niet zozeer vanuit de overwegingen omtrent milieu of dierenwelzijn, maar gewoonweg omdat minimaal 80% van de Chinezen een lactose-intolerantie heeft. IJs wordt daar steeds populairder, maar dan wel zónder melk. In die behoefte voorziet De Jong’s IJs.
Lees het artikel op RTL.nl: Nederlands ijs is een wereldhit: ‘Vooral vegan ijs is in trek’
Lees hier meer over de cijfers op Nu.nl: Nederland is de op een na grootste ijsexporteur van de EU