Special Bindmiddelen en emulgatoren: 16 mei

folder_openCursussen, Nieuws
commentGeen reacties

Dit seizoen komt het IJscentrum met een aantal dagspecials. Cursussen van 1 dag waarbij je de diepte ingaat op één thema. Naast Suikerreductie in ijs, Vegan IJs en Smaak vanuit de basis komen we op 16 mei met een nieuwe special. Met Bindmiddelen en emulgatoren leer je de werking van deze grondstoffen beter te begrijpen. Wanneer je weet wat bindmiddelen in ijs doen, kom je tot een betere receptuur. En dat resulteert weer in een lekkerder ijsje.

Lees hier meer over de special Bindmiddelen en emulgatoren

of

Schrijf je direct in via de website van onze opleider Lentiz

Related Posts

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Fill out this field
Fill out this field
Geef een geldig e-mailadres op.
Je moet de voorwaarden accepteren voordat je het bericht kunt verzenden.

Menu