Aandacht voor De Jong’s vegan ijs bij RTL’s Editie NL
Gisteren kwam naar buiten dat Nederland hard groeit op het gebied van export van ijs. Ons land is Italië en Duitsland voorbij en staat inmiddels op de 2e plaats als…
Ambachtelijk IJscentrum
Ice This Day op 14 september: wat is jouw strategie?
Op dinsdag 14 september staat Ice This Day gepland in het Postillion Hotel & Convention Centre in Rotterdam. Een zeer afwisselend programma staat in de steigers, met één doel. IJsondernemers…
Verscherpt toezicht wetgeving allergenenvermelding: 3 tips
De wet op het vermelden van allergenen op niet-voorverpakte levensmiddelen is van kracht. Hieraan moet de ijssalon voldoen. 3 tips.
Gilde van SVH Meesterijsbereiders wordt collectief lid van Vereniging Ambachtelijk IJscentrum
Het Gilde van SVH Meesterijsbereiders, met voorman Theo Clevers, heeft nu een collectief lidmaatschap aangevraagd bij de Vereniging Ambachtelijk IJscentrum. Alle praktiserende leden van het Gilde zijn daarmee nu lid…
Gilde van SVH Meesterijsbereiders collectief lid van Ambachtelijk IJscentrum!
Het Gilde van SVH Meesterijsbereiders, met als voorman Theo Clevers, heeft per direct een collectief lidmaatschap aangevraagd bij de Vereniging Ambachtelijk IJscentrum. Alle praktiserende leden van het Gilde zijn daarmee nu lid van de branchevereniging. Hiermee werpt het Sectorhuis IJs, de paraplu voor de ambachtelijke ijsbranche waaraan gewerkt wordt, nu al zijn eerste vruchten af.
Corona-update 17/03 Voorwaarden van en handhaving door de gemeente Breda (KHN)
Update dinsdag 17 maart 12:55 uur: Voorwaarden van en handhaving door de gemeente Breda Om 11:30 uur kwam de Koninklijke Horeca Nederland met een verduidelijking van de maatregel ‘afhalen’, betreffende…
Sectorhuis IJs weer een stap dichterbij met ondertekenen intentieverklaring
De Vereniging Ambachtelijk IJscentrum, het Gilde van SVH Meesterijsbereiders en het IJscentrum ondertekenden op IJs-vak (2 maart) de intentieverklaring voor de oprichting van het Sectorhuis IJs. De Vereniging Ambachtelijk IJscentrum, het Gilde…
Het IJscafé wint De Gouden IJsspatel 2020 – Lekkerste kersenijs van Nederland
De winnaar van het lekkerste ijsje van Nederland is bekend. Vandaag vond de finale plaats van De Gouden IJsspatel, live op Bakkersvak/IJs-vak in Gorinchem. De finalisten draaiden live op het…
IJs-vak Meesterdag: dagen elkaar uit met black box en meesterlijk ijsje
De SVH Meesterijsbereiders trapten het begin van een reeks wedstrijden af op het wedstrijdplein van IJs-vak, tegelijkertijd gehouden met Bakkersvak in de Evenementenhal, Gorinchem. De SVH Meesterijsbereiders toonden waarom ze…
Niet vergeten: de nieuwe Hygiënecode gaat in op 1 maart
Op 1 maart gaat de nieuwe Hygiënecode voor de ambachtelijke ijsbereiding van kracht. Dat betekent dat bij inspecties deze nieuwe code wordt gehandhaafd. Heb jij hem al gedownload? Dat kan…